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    操作蔬菜切丁機前都有哪些準備跟檢查

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    操作蔬菜切丁機前都有哪些準備跟檢查

    發布日期:2022-02-17 作者: 點擊:

    在我們的日常生活中,很多菜都會用到丁制品,比如炒飯用的黃瓜丁、胡蘿卜丁,宮保雞丁用的蔬菜等等。三五個人在家吃飯,炒一兩盤菜丁,都覺得很辛苦,尤其是遇到還沒有融化的凍肉,肉丁需要很大的努力。但是在食堂和大型廚房,有很多這樣的切塊菜,切的很整齊。事實上,他們用的是蔬菜切丁機。

    蔬菜切丁機是一種適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟性食品原料和食品腌制行業,將各種根莖類蔬菜加工成立方體和長方體形狀的機器。骰子的部件由一把切片刀、一組圓刀軸和一組橫切刀軸組成。改變圓刀軸、十字刀軸和調整切片厚度可以完成不同尺寸的切割轉換。

    切丁機主要主要由機架、下料殼體、推盤、刀具總成、傳動系統和電氣控制系統組成。切丁機的選材要符合食品衛生要求??蚣?、外殼、刻度盤、料斗以及與食物接觸的部件均由不銹鋼制成。操作過程中,推盤帶動被切物體高速旋轉,利用物體的離心力,在切片機(立刀)的幫助下將被切物體切割成碎片,然后通過圓盤式線切割機將其切割成條狀,將要切割的材料送至橫切刀的切割邊緣,并將橫切刀切割成所需的立方體或長方體。檢查切丁機是否丟失、損壞或松動,以確保機器處于良好狀態。

    石家莊蔬菜切丁機

    檢查外殼內是否有異物,并清理外殼內的異物,否則容易損壞刀片。清理作業現場,檢查電源電壓是否與機器使用電壓一致,接地標志是否與接地線可靠連接。合上開關,按下“ON”按鈕,檢查轉向是否正確(面對推撥盤,推撥盤逆時針旋轉正確),否則切斷電源,調整接線。打開水源使用。首先,應清洗切割材料以除雜質。如果切割的材料混有沙子和泥土,則葉片口和葉片板容易損壞和變鈍。材料的切割直徑不得超過100mm,如果大于這個直徑,就要分塊。按下啟動按鈕,馬達就會運轉。

    待切材料從料斗中均勻連續地放入料斗中,在推盤的作用下由切割刀切成所需的厚度,然后由圓盤切刀切成條狀,再由橫切機切成方形。切割機規格調整:通過調整切片厚度、更換圓盤刀和橫切刀來改變。機器工作時,不要將手和其他異物放入機殼內,以免發生危險。


    本文網址:http://www.storm60.com/news/732.html

    關鍵詞:蔬菜切丁機,河北蔬菜切丁機,石家莊蔬菜切丁機

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